Recettes de plats végétaliens

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Jacquier vert moqueca vegan

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
400g de jacquier vert 1/2 oignon haché 3 gousses d'ail hachées 2 tomates 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 bouquet de coriandre Piment 400 ml de lait de coco 1 cuillère à soupe de sel 2 cuillères à soupe d'huile douce et 3 d'huile de palme ... Voir plus »

Coxinha vegan de viande de jacquier

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
Pâtes: 3 tasses de farine 4 gousses d'ail râpées 2 tasses d'eau 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de safran 1/2 tasse d'huile d'olive Remplissage: 1 tasse et demie de jacquier vert cuit et râpé 2 gousses d'ail hachées 1/2 oignon haché 1 tomate en dés Sel, curry ... Voir plus »

Pâté de jacquier

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
2 tasses (thé) de graines de jacquier Eau (pour recouvrir les pierres de cuisson) Huile de coco ou huile d'olive (au goût) Basilic (au goût) Ciboulette (au goût) 3 gousses d'ail Gros sel (au goût) 1 oignon ... Voir plus »

Tarte à la viande de jacquier

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
1 kg de manioc 1 boîte de crème de soja ou de noix de cajou (voir recette de crème de cajou sur notre site) 2 cuillères à soupe de beurre vegan ou d'huile d'olive 50 grammes ou comme du parmesan végétalien Huile de graissage Remplissage: 1 jacquier vert 1 oignon 1 cuillère (dessert ... Voir plus »

Sagu de vin

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
2 tasses de sagou 3 tasses de vin rouge 1 tasse de jus de raisin entier sucre au goût 6 tasses d'eau ... Voir plus »

Fricassée végétalienne

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
3 ignames moyennes cuites et pelées 1 verre de lait de coco (200 ml) 250 ml d'eau 1 boîte de maïs vert en conserve 1 cuillère à soupe de jus de citron 300 g de protéines de soja (hydratées) 1 gros oignon haché 1 cuillère à soupe d'ail râpé 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 ... Voir plus »

Soupe shiitake et poireaux dans du pain

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
200g de shiitake finement haché 1 tasse de thé, hachée finement 2,5 tasses (de thé) de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de farine de blé (ou d'amidon de maïs) mélangées à 1 tasse de lait de cajou (ou d'eau) 2 gousses d'ail hachées 1/2 tasse (thé) de persil haché et de cibo ... Voir plus »

Dés de tapioca végétalien

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
1 tasse de farine de tapioca granulée 2 tasses de lait végétal de votre choix (bouillant) 1 tasse de noix de Pará cassées et hachées ... Voir plus »

Mayonnaise à l'avocat vegan

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
1 petite pulpe d'avocat 2 gousses d'ail coriandre fraîche ou persil au goût 1/2 jus de citron sel au goût 1/2 tasse d'huile d'olive ... Voir plus »

Bouillon vert végétalien

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
3 pommes de terre 5 feuilles de chou 1 oignon 3 gousses d'ail 1 filet d'huile d'olive 50g de tofu fumé Sel et poivre noir au goût Persil (facultatif) ... Voir plus »

Moqueca à la banane

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
900 grammes de plantain jus de 1/2 citrons 2 gousses d'ail écrasées 3 oignons émincés 1 poivron rouge, tranché 1 poivron jaune en tranches 6 tomates hachées moyennes huile d'olive au goût 1 cuillère à café de rocou 1 bouquet de coriandre hachée 2 cuillères à soupe de persil ha ... Voir plus »

Haricots tropeiro végétaliens

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
250 g de haricots carioca Pignon haché au goût (déjà cuit) 30 g de poivron vert haché 30 g de poivron rouge haché 50 g de courgettes hachées 60 g de champignons de Paris hachés 80 g d'ail pilé 200 g d'oignon finement haché 60 g d'odeur verte hachée 30 g de sarrasin 100 ml d'huil ... Voir plus »

Burger aux pois chiches

: Recettes de: Vegan
:Recettes de: Brésil
2 tasse de pois chiches cuits. 2 oignons et demi (petits) 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. 6 cuillères à soupe de flocons d'avoine ou de riz 2 cuillères à soupe de farine de lin. Sel et poivre au goût. Une poignée de persil. Herbes séchées au goût (thym et origa ... Voir plus »